یکی از دغدغه های استاد محمدرضا لطفی در کنار تدریس و آموزش موسیقی، راه اندازی کارگاه ساز سازی (همگام با فعالیت مکتبخانه میرزا عبداللـه و موسسه آوای شیدا و گروه های سه گانه شیدا) بود. در سال 1362 خورشیدی استاد محمدرضا لطفی در فکر تشکیل کانونی برای ساز سازان و متعاقبا تاسیس کارگاه سازسازی بودند، به همین منظور نخستین نشست این کانون در محل ساختمان خیابان حقوقی (مکان فعلی کارگاه ساز سازی و مکتبخانه میرزا عبداللـه) برگزار گردید. در این جلسه، تنی چند از استادان بنام و فرهنگیان متعهد از جمله آقایان مهدی کمالیان و مهدی ناظمی، خانم فوزیه مجد و… شرکت داشتند. سپس اساس شکل گیری کارگاه ساز سازی با همکاری آقایان: دکتر ارژنگ ناجی، محمود فرهمند و استاد امیر عطایی (یکی از بهترین شاگردان استاد ابراهیم قنبری) پایه گذاری شد. بعد از آن دیگر عزیزانی همچون آقایان رامین جزایری، ابراهیم یغمایی، شادروان مهران (نعمت الله) لطفی (برادر کوچک استاد محمدرضا لطفی) و شادروان کیوان کلهر در این کارگاه به فعالیت پرداختند. از سال 1385 خورشیدی و با بازگشت استاد لطفی و اقامت دائمی ایشان، کارگاه ساز سازی (و همچنین مکتبخانه میرزا عبداللـه و موسسه آوای شیدا) فعالیت جدی تر و منسجم تری پیدا کرد و با کمک استاد امیرعطایی و با یاری آقایان اره‌سازان، علی‌شاهی، شیبانی، یغمایی، یاحقی و … کارگاه با برنامه ریزی بهتری سازماندهی شد و به فعالیت جدید خود ادامه داد. هم اکنون نیز کارگاه ساز سازی با تمام توان به فعالیت خود مشغول است.